英国营养师Elizabeth Gibaud一直研究面色和健康的关系，她认为从一个人的面色，可以判定出他身体缺乏什么矿物质、身体不可接受什么食物、知道消化系统出现什么问题等。不同面色更可反映出不同的身体状况，亦会显示出身体不应再吸收什么食物。因此，拥有某一类型面色特征的人，应针对性地进食不同的减肥餐单，从而补充身体内缺乏的矿物质，平衡新陈代谢率和体重。很多明星、歌星和政客都对此减肥方法赞不绝口，琦温斯莉更是拥护者之一。
分析面色的步骤：
1. 完全卸去脸上的妆容。
2. 对着一面足以照到整个脸庞的大镜子。
3. 若是长发的话，要束起头发。
4. 找一个光线充足的地方。
5. 先观察发线四周的颜色和肤质等。
6. 再观察前额。
7. 然后观察眼睛和眼睛四周的皮肤。
8. 最后观察鼻头和鼻翼、双颊和下巴等位置。
